CROSTINI AI FEGATINI DI POLLO con capperi, cognac e pepe verde

Oggi vi presento una mia versione dei crostini ai fegatini: con rigaglie di pollo, scalogno, capperi e pepe verde, sfumati con il cognac per aggiungere un sentore lievemente fruttato. Da provare in alternativa alla classica ricetta toscana. crostini con i fegatini a modo miocontinua a leggere! …

CONCHIGLIONI RIGATI CON CREMA DI ASPARAGI e pomodorini al forno

Cercate un primo piatto semplice da fare e di sicuro effetto? Eccolo! I conchiglioni rigati sono un tipo di pasta ideale per raccogliere la crema di asparagi. Per velocizzare la preparazione, preparate i pomodorini qualche giorno prima, saranno ancora più saporiti!

conchiglioni con crema di asparagi e pomodorini al fornocontinua a leggere! …

POMODORINI IN FORNO SOTT’OLIO aromatizzati con erbe e odori misti

I pomodorini in forno sott’olio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo. pomodorini in forno sott'oliocontinua a leggere! …