SPAGHETTI CON CODA DI ROSPO, peperoni saltati e zucchine filangè

Coda di rospo (o rana pescatrice) e peperoni è un abbinamento da provare assolutamente! Le zucchine tagliate a “spaghetto” completeranno il sapore del piatto aggiungendo colore. Ricordate di non cuocere troppo il pesce per mantenerne intatta la delicatezza e di mantecare la pasta con la crema di amido di mais per armonizzare bene i sapori.

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SCALOPPINE ALLA GRECA con polpa di pomodoro fresco, feta e olive kalamata

Prepariamo delle scaloppine di vitello con un intingolo estivo a base di polpa di pomodoro fresco, formaggio feta e olive kalamata: ideale per una cena in terrazza, dopo una giornata in riva al mare. scaloppine alla greca con polpa di pomodoro fresco feta e olive kalamatacontinua a leggere! …