Volete un piatto veloce perfetto per uno spuntino o un antipasto? Eccolo! Se non trovate la mozzarella stagionata potete sostituirla con la scamorza affumicata.
- 4 cespi di indivia belga
- 350 gr di mozzarella affumicata stagionata (o scamorza affumicata)
- q. b. di olio extravergine d’oliva
- q .b. pepe nero
- q. b. sale fino
Preparazione e Cottura
Laviamo e asciughiamo l’indivia, tagliamola a metà e farciamola con la mozzarella (o la scamorza) grattugiata e il pepe nero. Ora, ungiamo leggermente e saliamo la parte inferiore dei cespi poi disponiamo l’indivia su una leccarda foderata con carta forno. Inforniamo a 200° per circa 20 minuti, finché il formaggio non sarà diventato cremoso e la verdura non sarà dorata. Serviamo subito!
RIASSUNTO STAMPABILE
INDIVIA BELGA RIPIENA di mozzarella affumicata stagionata e pepe nero
Categoria: ANTIPASTI - VEGETARIANA - VELOCE
Cucina: INTERNAZIONALE
Preparazione:
Cottura:
Tempo totale:
Dosi per: 4
Volete un piatto veloce perfetto per uno spuntino o un antipasto? Eccolo! Se non trovate la mozzarella stagionata potete sostituirla con la scamorza affumicata.
Ingredienti
- 4 cespi di indivia belga
- 350 gr di mozzarella affumicata stagionata (o scamorza affumicata)
- q. b. di olio extravergine d'oliva
- q .b pepe nero
- q. b. sale fino
Istruzioni
- PREPARAZIONE E COTTURA - Laviamo e asciughiamo l'indivia, tagliamola a metà e farciamola con la mozzarella (o la scamorza) grattugiata e il pepe nero. Ora, ungiamo leggermente e saliamo la parte inferiore dei cespi poi disponiamo l'indivia su una leccarda foderata con carta forno. Inforniamo a 200° per circa 20 minuti, finché il formaggio non sarà diventato cremoso e la verdura non sarà dorata. Serviamo subito!
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