INDIVIA BELGA RIPIENA di mozzarella affumicata stagionata e pepe nero
Categoria: ANTIPASTI - VEGETARIANA - VELOCE
Cucina: INTERNAZIONALE
Preparazione: 
Cottura: 
Tempo totale: 
Dosi per: 4
 
Volete un piatto veloce perfetto per uno spuntino o un antipasto? Eccolo! Se non trovate la mozzarella stagionata potete sostituirla con la scamorza affumicata.
Ingredienti
  • 4 cespi di indivia belga
  • 350 gr di mozzarella affumicata stagionata (o scamorza affumicata)
  • q. b. di olio extravergine d'oliva
  • q .b pepe nero
  • q. b. sale fino
Istruzioni
  1. PREPARAZIONE E COTTURA - Laviamo e asciughiamo l'indivia, tagliamola a metà e farciamola con la mozzarella (o la scamorza) grattugiata e il pepe nero. Ora, ungiamo leggermente e saliamo la parte inferiore dei cespi poi disponiamo l'indivia su una leccarda foderata con carta forno. Inforniamo a 200° per circa 20 minuti, finché il formaggio non sarà diventato cremoso e la verdura non sarà dorata. Serviamo subito!
Recipe by Un cuoco a fuoco at http://uncuocoafuoco.com/indivia-ripiena-mozzarella-affumicata-stagionata-pepe-nero/