I pomodorini in forno sott’olio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo. 
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INDIVIA BELGA RIPIENA di mozzarella affumicata stagionata
Volete un piatto veloce perfetto per uno spuntino o un antipasto? Eccolo! Se non trovate la mozzarella stagionata potete sostituirla con la scamorza affumicata.
COUSCOUS ALLA CARBONARA con zucchine e uova all’occhio
Avete una voglia matta di carbonara, ma la vostra fidanzata è vegetariana e i vostri amici sono fissati con la cucina etnica? ecco una ricetta che può accontentare tutti!
… NEL PAESE DELLE VERDURE SELVAGGE: crema hippy di cavolo viola
Come trasformare il solito “sbobbone” di verdure in un’esperienza particolare per gli occhi e il palato? seguite questa ricetta coloratissima e ricca di differenti consistenze, non rimarrete delusi!
… POMODORI ALLA PARMIGIANA con melanzane, scamorza e pomodori secchi
Trasformiamo la parmigiana di melanzane in un ghiotto pomodoro ripieno. La scamorza affumicata e i pomodori secchi aggiungeranno sapore e permetteranno di usare meno sale.
